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A touch of exotic fruits
Abfüllung im Oktober des 2
über 48h Aromaextraktion bis hin zu Maischegärung ohne SO2-Einsatz ist alles möglich
Zuckerbalance und einem niedrigen Alkoholgehalt im Einklang mit unserer önologischen Philosophie
black cherry
• NESTOR Pinot Gris Ried Lehendorf 2021 • Schützen am Gebirge A touch of exotic fruitsEin Fruchtkorb, in dem sich auch Vanilleschoten verstecken: Honigmelone, Passionsfrucht sowie khle Mango mit Mandelsplitter. Wenn man die Augen schliet, denkt man an ein Mango Lassi intensiv, sehr fruchtig und doch erfrischend. Das besttigt sich am Gaumen, sobald die feine Pikanz die satten exotischen Fruchtakkorde begleitet. Bei diesem massiven, aber nie wuchtigen Wein darf es gern schrfer oder papriziert in der Kche werden dieser Pinot Gris schafft
