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Das Porterhouse Steak eignet sich hervorragend zum Kurzbraten
Bestens geeignet zum Grillen oder zum Braten in der Pfanne
nährstoffreich und saftig
direkt auf den Rost
Das Tri-Tip kann auch als interessante Alternative zum Tafelspitz gelten
Wagyu Skirt Steak BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:550 g Das Porterhouse Steak eignet sichPreis je 100g: 7,49 Wagyuhof "Skirt Steak" Das Wagyu Skirt Steak ist als Cut im deutschsprachigen Raum so gut wie unbekannt. Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet. Bei einem Schnitt mit einer grobfaserigen Struktur und starker Marmorierung darf ein saftiges Geschmacksgefhl als so gut wie garantiert gelten. Als Fleisch zum Kurzbraten und sehr schnelles Gericht kann das Skirt Steak
