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Die Marmorierung ist hier besonders fein
verzehrt: Das Bürgermeisterstück
Das T-Bone Steak ist Teil des Rückens und besteht aus Filet und Roastbeef
Dabei sollte die Kerntemperatur bei 54° liegen
Die dünnen Fleischscheiben können zu einer Roulade gerollt werden und nach belieben gefüllt werden
Roastbeef Black Angus braten Die Marmorierung ist hier besondersVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Wer rastet der roastet bei uns nur mit vollem Bauch Das Roastbeef oder auch Rumpsteak stammt aus dem vorderen Rcken und ist der Klassiker fr Fleischgenieer. Das Fleisch hat eine feine bis mittlere Marmorierung und ist dadurch saftig und zart. Zubereitung: Die optimale Kerntemperatur liegt bei 55 Grad. Am besten zubereitet wird es auf dem
