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Die lebendige und frische Säure
Das alles führt zu dem überragenden Geschmack
Voll und ganz ein Chardonnay-Klassiker im Burgund-Style
den wir jetzt im Glas haben dürfen
Die Tannine sind gut in die Weinstruktur eingebunden
Le Sabina Platja Grauer Burgunder Die lebendige und frische SäureEine Cuve aus 90 % Grenache und 10 % Carignan von Rebstcken auf ber 500 Metern Hhe in Fenouilldes, in der Nhe von Maury. In der Nase explodieren Aromen von frischer Wassermelone, gemischt mit reifer roter Kirsche und einer salzig anmutenden Mineralitt. Am Gaumen ist er fokussiert und konzentriert. Die Frucht ist im Auftakt am strksten und fliet allmhlich ab, um einen sauberen, steinigen Abgang zu hinterlassen, der an nassen Stein erinnert. Der Clos
