Grenache & Syrah im großen Fass
dessen Familie seit rund 200 Jahren dieses inmitten der besten Lagen der südlichen Rhône gelegene Weingut bewirtschaftet
die so wenig wie möglich in die natürlichen Prozesse eingreift
temperaturkontrollierten Tanks vinifiziert wird
Slightly reductive and rubbery
Château Mansenoble Corbières Montagne d'Alaric 2020 Clos du Caillou Grenache & Syrah im großenEine klassische Mischung der Appellation, hauptschlich Grenache und Carignan, untersttzt von Syrah. Der Ertrag ist mit 32 hl ha sehr gering. In der Nase ein betrender Duft von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Zedernholz, Lavendel und Krutern. Am Gaumen saftig, weich und rund mit Aromen von Cassis, Brombeeren und Krutern der Garrigue mit Noten von Tabak, Lakritz und Sauerkirschen. Diese Cuve beweit, dass ein Ausbau in Eichenholz nicht unbedingt