Rufo 2024 0,75L Rösler A superb and typical representative

A superb and typical representative of this great vintage

Morillon (Chardonnay)

Serve chilled in a champagne flute

Origin : Horitschon / Middle Burgenland and Balf / Sopron

biodynamisch nach Respekt-Richtlinien

Rufo 2024 0,75L Rösler A superb and typical representativeRufo ist zu 100% Macabeu die Hlfte direktgepresst, die andere Hlfte darf fr vier Tage auf die Maische. Im Fuder wird aus beiden Hlften im Anschluss das Ganze. Das erinnert an Matassa Blanc mit mehr Khle, kreidigem Gerbstoff und viel apfeliger Frische. Von Weingrten aus Saint Paul de Fenouillet. Knapp dreiig Kilometer westlich vom Weingut befinden wir uns hier, dort wo der ursprngliche Matassa Weingarten stand. Mitten in den Auslufern der Pyrenen.