Nach zwei schonenden Abzügen lagert dieser Blauburgunder Riserva über zwölf Monate lang in französischen Barriquefässern und weitere sechs Monate im Edelstahlfass
Konzentrierte Aromatik mit Fruchtaromen von Kirsche und Cassis
geröstetem rotem Fleisch und geschmortem Wild
darunter die renommierten Weinberge VIGNA Castel Ringberg in Kaltern und VIGNA Kastelaz in Tramin
Vinifikation in Stahltanks mit anschliessender Reifung von drei bis sechs Monaten in der Flasche
Set Eisacktal Grösse:6Fl. à 75cl Nach zwei schonenden Abzügen lagert2x Sylvaner Eisacktal DOC, Neustift Stiftskellerei 2x Riesling Sdtirol DOC, Pacherhof 2x Aristos Kerner Eisacktal DOC, Eisacktaler Kellerei Weiss, weisser am Weissesten Drei Vertreter der typischen weissen Rebsorten des Eisacktales. Dabei ist wohl als erster der Sylvaner zu nennen, weil er traditionell die wichtigste Sorte des Tales ist. Trocken, frisch, mineralisch und elegant kommt er daher. Rassig und fruchtig Knig Riesling, wrzig und mit vornehmer