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Alle wichtigen Arbeitsschritte sind detailliert in Text und Bild erklärt
Wenningstedt und Westerland zur schnellen Orientierung – Extra-Faltkarte zum Herausnehmen
Alle Übungen mit leicht nachvollziehbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen
trägt entscheidend dazu bei
Neben einer Vielzahl an saisonalen Rezepten mit regionalen Produkten für Alltag und Gäste verrät sie jede Menge Tipps und Tricks
HOLIDAY Reisebuch: 40 Restaurants, die eine Reise wert sind sophia-wiesbeck Alle wichtigen Arbeitsschritte sind detailliertReisen und speisen, das sind die richtigen Zutaten fr ein perfektes Wochenende. So mancher Chef, so manches Kchenkonzept lohnt fr sich schon einen Kurztrip von der neuen nordischen Cuisine in Skandinavien ber brutal Lokales in Deutschland und groe Namen in Italien und Frankreich bis hin zu molekularen Abenteuern in Spanien. Wine, dine & travel dieser Traumkombination ist dieses Buch gewidmet. Das Wichtigste auf einen Blick: 40 Stdte in Europa 40
