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Fisch und als Aperitif
biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate teils im großen Holzfass (30%) teils im Barrique (70%)
310-370 Meter Meereshöhe
frischer Weine mit individuellem Charakter
anhaltenden Mundgefühl und eleganten
Blaufränkisch Setz 2018 Burgenland DAC Moscato di Sennori Fisch und als AperitifDer Wein Dunkles Rubingranat. Aromen nach schwarzen Kirschen, Minze und Gewrzen. Extraktreich, tolle Fruchtse. Reifes, perfekt eingebundenes Tannin; ein groer Blaufrnkisch. Weingut Sdosthang am Leithagebirge, auf 190 bis 200 m Seehhe. sandiger Lehmboden mit hohem Kalkgehalt (20 bis 38 %) und Schiefer. Vinifikation Grung auf der Maische und Mazeration fr 3 bis 4 Wochen. Reifung fr 30 Monate in kleinen Fssern aus franzsischer Eiche. Trinktemperatur 16
