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Der Pouilly Fume aus dem traditionträchtigem Haus Joseph Mellot bietet eine schöne goldene Farbe im Glas
der lange im Gaumen verweilt
sprich nochmal näher an der Natur
haben wir hier ein genial gereiftes
mit feiner Säure und guter Tiefe
Blanquette De Limoux Soarda Der Pouilly Fume aus demDie kleine Schwester des Crmant de Limoux. Das Herstellungsverfahren ist sogar identisch, jedoch wurde die Flaschengrung von 18 Monaten auf 8 reduziert und nur die traditionellen Blanquette Sorten (Mauzac, Chenin Blanc) verwendet. Diese Kombination sorgt fr eine extreme Frische, die an Walnsse, Holunder, Litschi sowie an grnen pfel erinnert.
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