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San Quirico d'Orcia
Mit der Filtration wird dem Most die Hefe entzogen
gegrilltes Fleisch
Danach wird der halbvergorene Traubenmost auf -3° C herunter gekühlt und vor der Abfüllung mikrofiltriert
An der Nase beeindrucken die Noten von reifer dunkelroter Frucht in schöner Ausgewogenheit mit eleganten Anklängen von Tabak und Gewürz
Costasera Amarone della Valpolicella classico 2020 DOCG Grösse:75cl San Quirico d'OrciaDer Wein Dunkles, dichtes Rubinrot. In der Nase herrlich intensiv duftend mit Noten von reifen Pflaumen, Fruchtkompott und sssen warmen Gewrzen, komplex und finessenreich. Im Gaumen saftig, vielschichtig und dicht. Wiederum feine, reife Aromatik, Erinnerungen an Rumtopf werden wach. Eine Komposition sss reifer Frchte mit einer sehr harmonischen Tanninstruktur, begleitet von einer eleganten Sure und langem, aromatisch nachhaltigem Abgang. Weingut
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