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Leicht fettverschmutzte Flächen vorzugsweise mit Antisept 11 besprühen
Paprika 2%
Die geschmiedete Fleischgabel aus dem Hause Dick mit ihren 18 cm langen Zinken eignet sich perfekt zum Aufnehmen und Verteilen von Aufschnitt oder Fleischteilen
5 g Salz 1
Der Kreuzkümmel gemahlen im 1 kg Beutel kommt in der Regel aus Indien oder dem südlichen Mittelmeerraum
Combi PR 2000 Kuttergold 1 kg Beutel Leicht fettverschmutzte Flächen vorzugsweise mitCombi PR 2000 Kuttergold 1 kg Beutel Combi PR 2000 Kuttergold von Van Hees ist ein Kutterhilfsmittel mit gekapseltem Umrtehilfsmittel und Geschmacksverstrker fr Brhwrste und brhwurstartige Erzeugnisse. Combi PR 2000 Kuttergold setzt die Wirkstoffe stufenweise frei, erschliet mehr Fleischeiwei, beschleunigt die stabile Umrtung durch gezielten Nitritabbau, verhindert Bindungsverluste bei langen Brtstandzeiten und mindert Rucher und Brhverluste.
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