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Mazeration für 6 Tage in Stahltanks
leicht salzige Note
Trockenfrüchte und dazu Würznoten vom sehr gelungenen Holzeinsatz
gären in Stahlfässern
Weichselkirschen und Johannisbeeren
Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione 2021 DOCG Sangiovese Mazeration für 6 Tage inDer WeinTiefe rubinrote Kirschfarbe. Facettenreiches, luxurises Weinaroma offenbart Noten von dunklen Frchten, Pflaumen, Rumkuchen und Gewrzen. Der Geschmack des Weins ist voll, reich, mit seidiger Textur, Noten von Kirsche, Pflaume und Eiche, feinkrnige Tannine. Unglaublich langer Nachgeschmack. Weingut Chainti Classico, Vigna del Sorbo mit Sdwestausrichtung, Dichte 3. 500 und 6. 000 Rebstcke pro Hektar, Guyot, Weinberge mit 40 Jahre alten Reben.
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