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ESSENEMPFEHLUNG: Stockfisch vom Grill mit roten Rüben und Süßholz-Jus
TRINKTEMPERATUR: 8°C
Frisch zerbrochenes Geäst riecht ganz ähnlich
der überwiegend mit ganzen Trauben vergoren wurde
mit geringer Zugabe von Schwefel gefüllt
Syrah 2022 Ktima Gerovassiliou Tempranillo ESSENEMPFEHLUNG: Stockfisch vom Grill mitWarum wir ihn lieben? Die Geschichte von Ktima Gerovassiliou begann 1981, als Vangelis die zwei Hektar Land des Familienanwesens bernahm und beschloss, zwei griechische Weiweinsorten anzubauen: Assyrtiko und Malagousia. Vangelis stammt aus einer Familie von Landwirten und Winzern, und nach seinem Studium in Griechenland und Frankreich, der Erfahrung auf dem historischen Weingut Porto Carras und der Forschung zur Wiederbelebung der fast vergessenen
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