Dipsaci Radix (Xu Duan/Kardenwurzel, chin.) Weidinger Rezepturen Die Geschmacksrichtung ist süß und

Die Geschmacksrichtung ist süß und leicht bitter

Die getrocknete Droge wird in Scheiben geschnitten und in Honig eingelegt

liegt auf der indonesischen Inselgruppe der Molukken

Der Geschmack dieser Früchte ist scharf und bitter

Das Rhizom wird im Frühling oder Herbst ausgegraben

Dipsaci Radix (Xu Duan/Kardenwurzel, chin.) Weidinger Rezepturen Die Geschmacksrichtung ist süß undDie Wurzeln der Chinesischen Karde (Dipsacus asperoides C. Y. CHENG et T. M. AI) werden im Herbst ausgegraben, von Nebenwurzeln befreit und zunchst unter Wrmezufuhr vorgetrocknet. Anschlieend werden die Wurzeln zum Schwitzen fr einige Zeit bereinandergeschichtet. Danach erst werden die Wurzeln gereinigt, in Scheiben geschnitten und final getrocknet. Die Geschmacksrichtung von Xu duan ist bitter und scharf. Das Temperaturverhalten ist leicht warm. Xu