Soarda Lage konzentrierte Struktur und dennoch die

konzentrierte Struktur und dennoch die typische Frische und Mineralität der Gegend

dazu die frische Mineralität und der Früchtekorb an Aromen passen perfekt als sanftes Gegengewicht zur Schärfe asiatischer Gerichte

Konzentrieren kann man sich bei der Verkostung vor allem auf zerdrückte Himbeeren und Brombeeren

Hier wird etwa Kuhmist in Hörnern als eine Art Düngemittel im Weinberg vergraben und gleichzeitig auf die Mondphasen geachtet

sodass heute noch die Steinbrocken

Soarda Lage konzentrierte Struktur und dennoch dieDer Soarda vom gleichnamigen Weingut Contra Soarda ist ein reinsortiger Vespaiolo. Ein erfrischender Wein mit blumigen Noten und Aromen von exotischen Frchten, Grapefruit und Zitronenblten, Honig und Mandarinenzeste. Diese Mischung wird von einer Feuerstein geprgten Mineralitt getragen welche noch lange am Gaumen bleibt.