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Dann verfeinert sich der Wein 3 Monate lang auf den Hefen
bleibt sehr angenehm und lang
unmittelbare und umhüllende Nase
Gärung bei kontrollierter Temperatur von max
Wild und Schmorbraten
Sassi Cavi 2024 Collio DOC Syrah / Syraz Dann verfeinert sich der WeinDer Wein Glnzend helles Strohgelb. In der Nase schmeichelnd und charmant. Noten von Ananas, reifem Kernobst, Lindenblten und Zitruszeste. Im Gaumen lebendig und elegant, mit knackiger Sure und schner Aromatik. Saftig und anhaltend im Abgang. Weingut San Floriano del Collio, Cormns und Gorizia. Cordonsporn, Guyot und kurzer Cappuccina. Vinifikation Nach der schonenden Lese werden die Trauben entrappt und whrend 12 bis 16 Stunden kalt mazeriert. Ein
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