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Härtegrad Kernstahl: HRC 61
Apart from the knives of Ishikawa-san
Das Gyuto ist ein ideales Allzweckmesser und kann für kleines bis großes Schnittgut
wodurch diese spezielle Oberflächenstruktur entsteht
Dieses Gyuto wurde in traditioneller Handarbeit von Tanaka-san aus der Matsubara Schmiede in Japan geschmiedet
Klassiches Santokumesser mit modernem Design Nakiri Härtegrad Kernstahl: HRC 61Santokumesser mit Stahlzwinge und Holzgriff Santokumesser sind bekannt als die Allzweckmesser in der japanischen Kche. Dieses Santokumesser ist eindeutig der Beweis, warum japanische Messer weltweit so beliebt sind. Gleichzeitig ist dieses Messer sehr preiswert und bietet viel fr den kleinen Preis. Original aus Japan und sehr modern, mit diesem Messer macht man nichts falsch. Lnge Klinge: 165mm Hhe Klinge: 42mm Lnge Griff: 115mm Lnge Messer: 291mm
