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(18-20 Tage)
der Abgang ist lang und anhaltend
Es erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28°-32°C und die Mazeration für etwa 16-18 Tage unter Verwendung der Delestage-Technik
Käse und geräuchertem Fleisch
Colli Orientali del Friuli
Prosecco brut rosé DOC Grösse:75cl (18-20 Tage)Der Wein Ein eleganter, biologischer Prosecco Ros mit feiner Perlage und fruchtigem Charakter. Hergestellt aus Glera & Blauburgunder, berzeugt er mit zarten Beerennoten, frischer Sure, leichter Wrze und harmonischer Trockenheit. Whrend die Rebsorte Glera fr Frische sorgt, ist Blauburgunder fr die Struktur und Komplexitt zustndig. Weingut Das Weingut und der Weinberg der Familie (154 ha) liegen in der Nhe von Treviso, zwischen den Dolomiten und der
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