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Am Gaumen ist er trocken und angenehm bitter
Die Vinifikation erfolgt ausschließlich in Stahlbehältern
Salice Salentino
Die sorgfältige Arbeit vom ersten Austrieb bis zur Weinlese
reichhaltige Aromatik
Blue Label Barolo 2021 DOCG Rondinella Am Gaumen ist er trockenDer Wein Intensives Granatrot. Breites und komplexes Bouquet mit sen Gewrzen, getrockneten Blumen, Leder und Unterholz. Harmonisch mit guter Struktur und eleganten Tanninen. Komplex und bemerkenswert ausgewogen. Weingut Serralunga d'Alba, auf 280 350 Meter Meereshhe. La Morra and Verduno, auf 310 370 Meter Meereshhe. Schluffiger, lehmiger, kalkhaltiger Boden, Guyot Einfach. Vinifikation Fermentation ca. 15 Tage bei 28C. Ausbau 20 Monate in gebrauchten
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