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Flügelmutter oder Rändelmutter – wo liegt der Unterschied
Technische Daten
Gerbstoffen und oxidativen Fehlnoten in Most und Wein
Wasser und andere Lebensmittel
Das Produkt ist gemäß EU-Verordnung (EG) 2019/934 für die Weinbereitung zugelassen
Vinpur® Special Inhalt:1 kg Flügelmutter oder Rändelmutter – woVinpur Special Schonende Gerbstoffentfernung mit Kasein & Cellulose Vinpur Special ist ein hochwirksames Schnungsmittel auf Basis von Milch Casein und Cellulose zur selektiven und schonenden Reduzierung strender Gerbstoffe im Wein. Durch das spezielle Herstellverfahren entsteht ein makroporses, leicht benetzbares Casein Compound, das sensorische Verbesserungen in Farbe, Klarheit, Geruch und Geschmack erzielt ohne negative Auswirkungen auf Extrakt oder
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