Diebolt-Vallois - Blanc de Blancs Extra-Brut N.V. (1,5l Magnum) St. Emilion Grand Cru der durch seinen Ausbau in

der durch seinen Ausbau in großen Eichenfässern an Komplexität und Tiefe gewinnt

Die Trauben stammen aus den kalk- und basaltreichen Hügellagen des Valpolicella Classico und werden – ähnlich wie beim Amarone – nach der Lese sorgfältig selektiert und im Appassimento-Verfahren angetrocknet

aromatische Weißweine schaffen

Sie reift über 24 Monate in französischen Barriques und entwickelt ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren

Dieser Weißwein präsentiert sich frisch

Diebolt-Vallois - Blanc de Blancs Extra-Brut N.V. (1,5l Magnum) St. Emilion Grand Cru der durch seinen Ausbau inDer Blanc de Blancs Extra Brut von Diebolt Vallois zeigt die klare, przise Seite der Champagne. Er wird ausschlielich aus Chardonnay gekeltert, der aus Cuis, Chouilly und pernay stammt. Die kalkreichen Bden verleihen dem Champagner seine ausgeprgte Mineralitt, feine Salzigkeit und geradlinige Struktur. Im Glas prsentiert er sich mit einer feinen Perlage und Aromen von grnem Apfel, Zitruszesten, weien Blten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt er