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Die Gärung beginnt nach einigen Monaten spontan und verläuft sehr langsam
Die Einsatzreben stammen aus dem Jahr 1995
Jahrhundert vom Kloster Muri im Aargau nach Gries bei Bozen übersiedelten
wird für den Fihl auch ein Teil der Iugum-Grundweine Merlot und Cabernet Sauvignon verwendet
in Bozzagone
Catarratto 2023 Sicilia DOC Grösse:75cl Die Gärung beginnt nach einigenDer Wein Helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich feine Noten von Zitrusfrchten, weiem Pfirsich, Birne und einem Hauch mediterraner Kruter. Am Gaumen prsentiert sich der Wein frisch und harmonisch, mit einer lebendigen Sure, einer eleganten Mineralitt und einem animierenden, leicht salzigen Abgang. Ein ausgewogener Weiwein mit feinem Charakter und ausgeprgter Typizitt der Rebsorte Catarratto. Weingut Das Weingut Baglio di
