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mineralisch
Lehm- und Kalksteinböden
18 Monate 2/3 in Betontank und 1/3 in Eichenholzfässern gereift
Um das mikrobielle Leben des Bodens zu fördern
Die 44 ha Rebflächen von CHÂTEAU SAINT-ROCH liegen auf 120 bis 370 Metern Höhe und befinden sich alle in der Gegend um das Örtchen Maury
Domaine Lafage Bastide Miraflors Rouge 2022 Crémant mineralischParker Wine Advocate 91 100 (Jahrgang 2019) "Dieser Wein ist fast zu gut, um wahr zu sein." Der Wein zeigt sich im Glas tief purpurfarben. In der Nase ein betrender Duft nach Kirschen, Pflaumen mit Noten von geruchertem Fleisch, Schokolade und schwarzen Beeren. Am Gaumen sehr vielschichtig und reichhaltig mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen mit Noten von Tabak, Kakao und Lakritze. Der Wein wird getragen von frischer Struktur, seidigem
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