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reife Frucht im Mund
Spontane Gärung in Edelstahltanks
Geflügel und Fasan
die eine ausgewogene Säure bewahren
der in einem langen Abgang endet
Pataun Weissburgunder 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl reife Frucht im MundDer Wein Im Glas zeigt sich der Pataun in strohgelbem bis goldgelbem Glanz. Der Nase bereitet er ein breites Fruchtspiel aus Williams Birne und sem Apfel, begleitet von dezenten Bananen und Pfrsicharomen. Der Geschmack ist von feiner Sure und einem eleganten Krper gekennzeichnet und erinnert entfernt an Mandelgebck. Der ehutsame Einsatz von Barrique verleiht dem Wein seine dezente Holzaromatik. Weingut Algund, Plars, Schloss Plars, 450 Metern ber dem
