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Die Balance zwischen dem knochentrockenen Charakters und der Fruchtextrake der Monastrell-Traube ist mit viel Spannung geladen und eng mit dem feinperligen Mousseux verbunden
als Aperitif oder zu Meeresfrüchten
der dem Wein eine einzigartige Struktur
Es entstehen daraus körperreiche und intensive Weine
aber auch solo ein wahrer Genuss
Anne & Sébastien Bidault - Chambolle-Musigny "Hermance" 2022 Alpdrinks Die Balance zwischen dem knochentrockenenAuch hier wird wieder aus 2 Parzellen heraus gearbeitet. "Les Herbues" und "Les Maladires" sind zum Einen mit 80 Jahre + Reben und mit jungen Reben bestockt.
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