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Die Trauben werden dann sanft abgepresst und die folgende Gärung erfolgt unter kontrollierter Temperatur
Charmat Methode aus einem Cuvée von Glera und Pinot Nero Trauben
gut strukturierte Tannine
blumige Aromen von Wildrosen und Veilchen
Der größte Teil (75%) wird in Stahltanks vergoren
Franciacorta Donna Cora Satèn Tenuta Montenisa 2020 DOCG Gelber Traminer Die Trauben werden dann sanftDer Wein Strohgelbe Farbe mit dezent goldgelben Reflexen, cremiger Schaum mit feiner und anhaltender Perlage. Zartes florales Aroma sowie Duftakzente nach weissem Fruchtfleisch. Am Gaumen prsentiert er sich harmonisch, komplex und elegant. Weingut Weinbergen der Tenuta Montenisa im Herzen der Franciacorta. Karge, kalkhaltige Bden. Vinifikation Der aus der Erstpressung gewonnene Most wurde einer ersten alkoholischen Grung unterzogen, die in
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